Я - пекар-технолог Міла Анпілогова. А ще я наставник для моїх учениць та учнів на  навчальних курсах моєї онлайн-школи.

​

Всі свої навчальні проекти та курси я створюю для того, щоб допомогти пекарям зі всього світу освоїти хлібопекарство та реалізувати себе через випічку, проявити свої творчі здібності, отримати натхнення, а ще потрапити в оточення однодумців.

​

Мої курси пройшли больше 10 000 пекарів, які зараз успішно виводять закваски, печуть хліб та відкривають пекарні. Ви також можете стати частиною нашої великої дружньої спільноти.

​

Якщо ви ще не навчались на моїх курсах, то можете почати знайомство зі мною з двох моїх YouTube-каналів, блогу в Instagram, Tik-Tok про випічку, де загалом понад 300 тисяч підписників. Всі свої проекти я розвивала лише органічним шляхом, досягаючи мільйонних охоплень.

​

Мої проекти допомагають людям з усього світу реалізувати себе через випічку, виявити свої творчі здібності, отримати натхнення та дозволяють потрапити у підтримуюче середовище однодумців.

​

Випічкою я захоплююсь дуже давно. Але свідомо до цього я прийшла не одразу. Спочатку я здобула свою першу вищу освіту, яка ніяк не пов'язана з випічкою. І тільки 2014 року я зрозуміла, що випічка - це те, що я шукала все життя.

​

І з того часу я почала дуже багато вивчати професійну літературу, а також я пройшла безліч курсів, вебінарів, майстеркласів, тренінгів, індивідуальної роботи з різних напрямків та тематик.

Крім того, я закінчила державний біотехнологічний університет за спеціальністю: «Технологія хлібобулочних, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів» та отримала спеціалізацію пекар-технолог. 

​

Вже більше 6-ти років як створена моя онлайн-школа «Хліб та закваска», де я навчаю пекарів зі всього світу готувати різну випічку. За цей час вже понад 10 000 пекарів з усього світу навчилися виводити різні закваски, готувати хліб, круасани, штолени, пандоро, панеттон.

 

До мене приходять на навчання як пекарі-новачки, так і професіонали. Хтось приходить з метою навчитися готувати смачний правильний хліб, щоб пригощати своїх рідних та близьких. А є учні, які після моїх курсів починають пекти на замовлення та навіть відкривають свої пекарні.

Після кожного курсу я отримую безліч позитивних відгуків про моє навчання. Мені дуже важливо дати кожному учневі максимум знань, турботи, підтримки та моєї уваги.

​

До зустрічі! 

 

​